うまいもの見つけた Vol.983 魚虎 虎ノ門


魚虎 虎ノ門

東京出張、夜の宴会。

刺身の盛り合わせ・・・

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もち吉の缶みたいなやつで作る、牡蠣とハマグリの料理。

穴の開いた蓋をし、コンロにかけ、蒸し上げる。

なかなか旨し。

今度、家でやってみようかな。

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季節ものの、秋刀魚の刺身。

楽しい飲み会になった。

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